Jetzt gibt es unsere beliebten Schlemmer-Spätzle auch aus dem schwäbischen Urkorn Dinkel. Diese 8000 Jahre alte Getreidesorte leistet einen wertvollen Beitrag zu unserer Ernährung. Die Dinkel-Spätzle haben einen herzhaft, intensiven Geschmack und passen besonders gut zu deftigen Gerichten.
Eierteigwaren
Verpackung:
500 g im Beutel
Zutaten*:
Dinkelgrieß, Dinkelmehl, Vollei (20 %), Kochsalz
(Dinkel ist eine Weizenart)
*Allergene sind fett geschrieben
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte je 100 g:
Brennwert | 1641 kJ / 388 kcal |
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Fett | 4,1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
Kohlenhydrate | 73 g |
davon Zucker | 0,8 g |
Eiweiß | 14 g |
Salz | 0,78 g |
Zubereitung
Dinkel-Spätzle in reichlich kochendes Salzwasser geben. Nach ca. 20 Minuten den Biss prüfen, abgießen und kurz unter frischem Wasser schwenken.