Ihre einzigartige Qualität erreichen unsere Schlemmer-Spätzle zum einen durch die aufwendige und schonende Teigzubereitung, die z.B. Ruhezeiten beinhaltet, zum anderen ist es die außergewöhnliche Formgebung, die sie kaum von hand-geschabten Spätzle unterscheidet. Aufgrund ihrer starken Unterschiedlichkeit in Form und Dicke stehen sie für die „schwäbischsten“ Spätzle, die wir je hergestellt haben.
Eierteigwaren
Verpackung:
500 g im Beutel
Zutaten*:
Hartweizengrieß, Vollei 37 % (8 Eier je kg Grieß), Kochsalz
*Allergene sind fett geschrieben
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte je 100 g:
| Brennwert | 1616 kJ / 382 kcal |
|---|---|
| Fett | 4,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 66 g |
| davon Zucker | 5,4 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 1,0 g |
Zubereitung
In Salzwasser ca. 20 Min. kochen. Vor dem Abgießen empfehlen wir den Biss zu prüfen. Anschließend kurz mit frischem Wasser abschwenken.
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